Für Teams: Weihnachtliches vom Wild (15-25 Personen)

Private Weihnachtsfeier auf der Terrasse

Erleben Sie die warme Umarmung der Feiertage schon bei der Begrüßung mit unserem Winzerglühwein, der mit geheimen Gewürzen verfeinert ist. Die Vorspeise besticht durch hausgebackenes Brot, begleitet von einer symphonischen Auswahl an Aufstrichen, darunter eine verführerische Enten-Rillette und ein fruchtiger Cranberry-Frischkäse.

Lassen Sie sich von einer wärmenden Dreibein-Consommé verzaubern, bevor Sie in die kulinarische Welt des Wilds eintauchen: Saftige Wildschweinbratwürste, heiß geräucherter Lachs und ein Hirschkalbsgoulasch, so zart, dass es auf der Zunge zergeht, begleitet von traditionellem Rotkohl und fluffigen Klößen. Als krönender Abschluss wartet eine weihnachtliche Dessertvariation, die das Herz eines jeden Leckermäulchens höherschlagen lässt.

Für wie viele Personen?

• Ab 15 und bis 25 Personen,

Wo findet es statt?

• Auf Ihrem privaten Weihnachtsmarkt, auf unserer Terrasse und im festlich geschmückten Innenhof
• Sie gegen von Stand zu Stand, kosten nach belieben an unseren Ständen und genießen den Abend leger, stehend oder sitzende, plaudernd und mit einem Glühwein in der Hand.

Was ist enthalten?

• Zur Begrüßung Winzerglühwein
• Hausgebackenes Brot mit verschiedenen Aufstrichen (Enten-Rillette, Kürbisquark Cranberry-Frischkäse)
• Salate Schwarzwurzel-Mango und gegrillter Kürbis Orangenfilets und Feldsalat
• Wärmende Consommé (Dreibein)
• Wildschweinbratwürste
• Heiß geräucherter Lachs
• Hirschkalbsgoulasch, Rotkohl und Klöße
• Weihnachtliche Dessertvariation