Stilvolle Weihnachtsfeier im Salon
Erleben Sie einen Abend der Extraklasse in unserem eleganten Salon. Lassen Sie sich bereits bei der Ankunft von unserem handgemachten Winzerglühwein verzaubern, der in der Lobby serviert wird und die Quintessenz winterlicher Aromen einfängt. Ihr kulinarisches Erlebnis beginnt mit einem rustikalen, hausgebackenen Brot, begleitet von einem samtigen Kürbisquark, der auf der Zunge zergeht.
Als nächstes erwärmt unsere kleine Apfel-Selleriesuppe Ihre Seele, während Streifen von heiß geräuchertem Lachs eine delikate Rauchnote beisteuern. Das Highlight des Abends ist unser „Zweierlei von der Ente“: eine rosa gebratene Brust und eine zart geschmorte Keule, perfekt harmoniert mit hausgemachtem Rotkohl und fluffigen Klößen. Zum krönenden Abschluss verführt unser Spekulatiusparfait mit einer Beilage von saftiger Zimtpflaume und einem Hauch von Sabayon Ihre Geschmacksknospen in ein Winterwunderland der Sinne.
Für wie viele Personen?
- Ab 6 und bis 18 Personen.
Wo findet es statt?
- In unserem festlich geschmückten Salon.
Was ist enthalten?
- Zur Begrüßung einen Winzerglühwein in der Lobby
- Auf dem Tisch hausgebackenes Brot mit Kürbisquark
- Kleine Apfel-Selleriesuppe und heiß geräuchertem Lachs
- Zweierlei von der Ente Rosa Brust und geschmorte Keule, Rotkohl und Klöße
- Spekulatiusparfait, Zimtpflaume und Sabayon
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