Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt unseres exquisiten Gänsemenüs. Beginnen Sie mit einer zarten Gänseconsommé, die den Gaumen sanft auf das bevorstehende Geschmackserlebnis vorbereitet. Lassen Sie sich im zweiten Gang von einer Gänseleberterrine mit hausgemachtem Feigensenf verzaubern. Als Hauptgang servieren wir Ihnen eine perfekt gebratene Gänsebrust, begleitet von einem Hauch von Orangen-Thymian-Jus und winterlichem Gemüse. Ein Gänseragout mit Trüffelnuancen bildet den vorletzten Gang, bevor Sie mit einem Dessert aus Gänseei-Crème-Brûlée den kulinarischen Höhepunkt erreichen. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne, das Sie in die festliche Jahreszeit entführt.
Wann findet es statt?
- 10. November 2023
- 11. November 2023
Was ist enthalten?
- Gänseconsommé
- Gänseleberterrine mit hausgemachtem Feigensenf
- Gebratene Gänsebrust, Orangen-Thymian-Jus und mit winterlichem Gemüse
- Gänseragout mit Trüffelnuancen
- Gänseei-Crème-Brûlée
