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Tomaten - Consommé mit Basilikum
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Lauch - Spargelquiche, Apfel und Löwenzahn
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Steinbeißerfilet, Salzzitrone und Koriander
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Kotelett vom Iberico - Schwein, gegrilltes Gemüse und Süßkartoffel - Chorizo - Stampf
30,00
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Gransole gefüllt mit Radicchio, geröstete Tomaten und Crescenza
25,00
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Reh aus dem Hainich, sautierte Pilze und Kartoffelwaffeln
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Weißes Schokoladenparfait, Blätterteigkrokant und Erdbeeren
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