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Apfel-Selleriesuppe
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Jakobsmuschel, Topinambur und Kimchi
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Rosa Hirschrücken, Schwarzwurzel und Kartoffelbaumkuchen
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Topfenknödel, Bratapfelkompott und Vanilleschaum
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Rote Bete gebacken, Bergkäse und Kren
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Topfenknödel, Bratapfelkompott und Vanilleschaum
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Vorspeise
Apfel-Selleriesuppe
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Rinderfiletroulade "Inside-Out"
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Lebkuchenparfait und Zimtpflaume
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