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Suppe
Spargelschaumsuppe, Grießnocke und Rahm
12,00
€
Vorspeise
Spargeltarte, Flusskrebsschwänze und Wasabi - Mayonnaise
15,50
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Hauptspeise
Kalbsblankett mit Morchel und Risoléekartoffeln
29,00
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Dessert
Holunderblütenparfait, Rhabarber und Himbeere
13,00
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Suppe
Spargelschaumsuppe, Grießnocke und Rahm
12,00
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Vorspeise
Gratinierter Ziegenkäse,Mispeln und Kräuter
14,00
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Hauptspeise
Onsen Ei, gebratener Spargel auf Rahmkartoffeln
25,00
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Dessert
Holunderblütenparfait, Rhabarber und Himbeere
13,00
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